前言材料主料：青椒半个、葱大约5cm、洋鸡蛋3个、绿豆芽5角；辅料：孜然粉少许、酱油少许、醋少许、精盐少许青菜火腿鸡蛋炒面11、将上海青劈开，放清水洗净。放案板用刀改小条。火腿两根切薄片。青椒