先买些牛肉，最好是新鲜的^再用红火烧，就可以了（真的很好吃啊！###东北，就是肉和酱油糖，炖至10分熟 华北，基本同上 江南，基本不吃，就吃鱼鱼，很好吃 华南，基本生吃 西南，基本做成