第一种制法：原料：带皮猪五花肉500克、姜片20克、葱节30克、八角1枚，精盐、梗姜葱、料酒、味精、酱油、糖色、鲜汤、色拉油各适量制法：1、猪五花肉治净，放入加有梗姜葱和料酒的清水锅中煮至断生