86 大卡（100克）这道饭有两种做法，一种浇的是西红柿炒鸡蛋，另一种浇的是炒西红柿酱和煎蛋，不管哪一种做法，炒西红柿酱都是关键，蒜末炝锅，油热后放切好的西红柿，同时放盐、糖，这是炒西红柿酱好