用料-草鱼头1个（约500克）剁椒3茶匙葱、姜、蒜适量香菜适量酱油3勺料酒4勺醋1勺糖少许胡椒粉半勺盐适量油适量把做法保存到手机做法-1.鱼头去腮洗干净，剖开2.在鱼头内侧，撒一些盐和料酒腌至