原料:整鸡一只或鸡腿一盒,花椒和干辣椒(1:4),葱,熟芝麻,盐,味精,料酒,食用油,姜,蒜,白糖做法:1.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用.干辣椒

1、胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。3、炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。4、再加一点油爆香姜蒜末，倒入洋葱和胡萝卜翻炒。###【黄瓜洋葱炒鸡蛋】1

前言快手菜材料主料：豆角200g；辅料：豉油适量、油盐适量、水适量、姜蒜适量姜蒜炒豆角1姜蒜备好2豆角洗净切好3热锅热油爆香姜蒜4倒入豆角翻炒5加入适量清水6加入适量盐和豉油，盖锅盖四分钟7翻

前言凉拌藕一直是我十分喜欢的一道菜，莲藕微甜而脆，能清热生津，凉血止血，熟用补益脾胃，固精气，强筋骨，利耳目，除寒湿。秋季干燥，最适合食用。材料主料：莲藕500g；辅料：生姜一小块、大蒜2-3

爆炒粉肠的家常做法主料蒜苔5根大红椒1个辅料酱油适量酒适量姜蒜适量耗油适量步骤1.我这是洗好焯过水切好的粉肠（因为洗的时候手脏没人帮拍照）2.蒜苔切段备用3.锅里放油加入蒜苔翻炒，（这里加辣椒

准备：具体步骤：1、选择外壳光滑饱满的皮蛋，尽量少斑点，细纹。2、好的皮蛋拨开后色泽透亮，呈茶色，上面看得见雪花状的花纹，称为松花皮蛋。3、青椒切丁，姜蒜切碎末。4、把一个皮蛋切成4瓣，撒上姜

材料：四季豆，掐去两头的尖，撕掉筋，掰开2段，洗净滤干水调料：干尖椒，四川辣椒酱，花椒，姜蒜末，盐，胡椒，酱油，鸡精粉1.锅里放少许油，倒入四季豆，翻炒一下，加盐，盖上锅盖闷一会至四季豆变色再