做法步骤：排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块。大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上一个半小时到两个小时。(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中,姜切末撒在上面,拌匀.和前面一样腌