你说的调料主要是油泼辣子、醋和蒜泥。油泼辣子的制作，绝对不是简单的辣椒油加芝麻。你可以参考网上关于油泼辣子的做法来调制。一般就是干的辣椒面、花椒粉、芝麻放在盆里，用火将油做热（油量不超过干料体

兰州牛肉拉面汤料汤料的配方按下列重量比例组成：牛骨、牛腩、牛油、水、盐和香辛料，同时还提供了此种汤料的制作方法，包括原材料预煮、高温热压抽提、静置除渣、生香热反应、调和、均质乳化、杀菌、过滤和