材料 主料:牛肉500克，调料:辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克。**红烧牛肉的做法 1)牛肉切块，用热水汆一下捞出。2)在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，