食材主料芥菜疙瘩5000g辅料粒盐800g绵白糖100g味精100g辣椒油150g大蒜500g醋400g豆油150g芝麻100g步骤1.把芥菜疙瘩切成细丝状，然后一层细丝一层盐粒。2.把大蒜剁