主料毛豆腐400g鸡蛋2个调料食盐适量姜适量蒜适量调和油适量红尖椒适量鸡蛋炒豆腐的做法1.豆腐2.红辣椒、大蒜、生姜切好3.鸡蛋备好4.枸杞洗好5.热锅，放油，把红辣椒、大蒜、生姜炒香，铲出6