前言平菇是生活中最常见的食用菌，无论是素炒还是肉炒，都十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，可谓是百姓餐桌上的佳品。平菇的营养价值很高，而且对人体具有多种保健功效。平菇含有的多种维生素及矿物质，有增强体