小米蒸肉的做法步骤1.取大约3把小米，淘洗后，用少量热水浸泡，水只要默过米就好，泡软即可。小米的量适情况而定。2.五花肉，切片，尽量薄一些，加入适量料酒，食盐，生抽，糖，五香粉，胡椒粉，腌制约