鱼豆饼干_豆腐鱼饼做法

原料：收拾干净的鱼1/3条，蚕豆4-5颗，面粉1大匙，调好的鸡蛋1小匙，色拉油少许。
制作：将蚕豆放开水中煮软，剥去皮后研碎；将收拾干净的鱼放容器内研碎，再把蚕豆和鱼混合，并加入面粉、鸡蛋和色拉油搅拌均匀后，做成饼状，把做好的小饼放入平底锅内烙成两面焦黄色。