◆材料◆黄瓜片50克、墨鱼仔100克。
◆调料◆红油、熟芝麻、酱油、白糖、盐、醋、豆豉酱、姜末、淀粉、料酒、香油、植物油各适量。
做法:
[1]墨鱼仔洗净;将酱油、白糖、醋、淀粉、红油、料酒、豆豉酱、水对成调味汁。
[2]锅放植物油烧热,爆香姜末,将墨鱼仔放入锅中,加调味汁煮至汁液收干,加盐调味,淋上香油,撒上熟芝麻,放在黄瓜上。
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◆材料◆黄瓜片50克、墨鱼仔100克。
◆调料◆红油、熟芝麻、酱油、白糖、盐、醋、豆豉酱、姜末、淀粉、料酒、香油、植物油各适量。
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[1]墨鱼仔洗净;将酱油、白糖、醋、淀粉、红油、料酒、豆豉酱、水对成调味汁。
[2]锅放植物油烧热,爆香姜末,将墨鱼仔放入锅中,加调味汁煮至汁液收干,加盐调味,淋上香油,撒上熟芝麻,放在黄瓜上。
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