宝宝辅食汆丸子的做法_儿童吃的丸子的做法大全集

宝宝辅食汆丸子的做法_儿童吃的丸子的做法大全集,第1张

儿童食谱丸子类:挂霜丸子  原    料:
熟肥肉膘100克、鸡蛋黄3个、面粉75克、香精2克、白糖150克、花生油750克(约耗75克)。
    做   法:
① 将猪肉膘切成绿豆大的粒,拌上鸡蛋黄、面粉,挤成直径2.5厘米的丸子;逐个下入五成热的油内,用慢火炸熟、炸酥,捞出沥净油。
② 净勺内加入清水、白糖,炒至出霜时,倒入炸好的丸子、香精,不断颠翻,挂满糖霜时出勺即成。

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