章鱼面包可以放冰箱冷吗?_章鱼面包配方

章鱼面包的做法

所有材料放入面包机揉至完成阶段，盖上盖子进行基础发酵

发酵完成的面团排气滚圆

分别分割成10克和20克的小面球，中间松驰8-10分钟

把20克的小球压成圆饼，包入10克的小球

拇指和食指中间沾面粉，把作为馅心的小面团往下挤，做成如图形状

切出八个爪爪

放进烤盘，入烤箱进行二次发酵

发酵完成的面团，表面刷蛋液，用海苔做出眼睛

烤箱中层170度15分钟左右