一、食物原料:
海蟹2只(300g、海虾250g、大米300g,老姜50g、盐5g
二、制作方法:
1、螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块。海虾洗净,但不用去头和虾皮。老姜切成末备用。
2、将米淘洗完后放入砂锅中,米与水的比例为1:4,大火煮开砂锅内的粥。
3、砂锅内的粥煮开后调至中火,再点10分钟,放入螃蟹块、海虾、姜末。
4、待粥再次煮开后,调入盐,以小火慢熬40分钟即可出锅。
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一、食物原料:
海蟹2只(300g、海虾250g、大米300g,老姜50g、盐5g
二、制作方法:
1、螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块。海虾洗净,但不用去头和虾皮。老姜切成末备用。
2、将米淘洗完后放入砂锅中,米与水的比例为1:4,大火煮开砂锅内的粥。
3、砂锅内的粥煮开后调至中火,再点10分钟,放入螃蟹块、海虾、姜末。
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