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鑼艰捒姹ら潰鏉$殑鍋氭硶澶у叏_儿童食谱面条:茼蒿菜鸡鸭血通心汤面,第1张

儿童食谱面条茼蒿菜鸡鸭血通心汤面

  原料:茼蒿菜3~4棵,鸡鸭血、切面、酒、葱、姜、盐和熟油适量。

  制作方法:

  1. 鸡鸭血冲洗后切成细条状;茼蒿菜洗净切碎;通心面温水泡软待用。

  2. 清水上锅烧开,加入通心面,大火烧开,小火煮烂,加入黄酒、葱姜水,最后放鸡鸭血,一起烧熟后加入切碎的茼蒿菜,再加盐,滴入熟油即可。

  特点:清香味美,色彩鲜艳。

  营养价值:鸡鸭血价廉物美,是含铁质较高的动物蛋白;茼蒿菜中钙、铁质含量充足。此面条营养丰富,具有补肾养肝、健脾开胃的作用。

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