儿童肉卷做法大全图片_白菜虾仁卷的做法大全

儿童食谱卷类：玉米虾肉卷

　　材料

　　虾仁，马蹄，猪肉，葱花，玉米，腐皮，盐，糖，鸡精，黑白胡椒

　　做法

　　1.猪肉和虾仁均搅成绵绵的肉末（也可以叫肉泥）。

　　2.玉米拨出玉米粒，用搅拌机搅成玉米酱，马蹄切成细小的丁。

　　3.所有原料放在一个盘里，加入调料码味。沿着顺时针方向不停的搅拌，将所有原料全部搅成很顺滑的肉泥状。

　　4.腐皮铺在干净案板上，将肉末放在腐皮上，铺成长条型，卷起。

　　5.在卷的最后一步，用稠稠的湿淀粉做粘合剂，抹在玉米卷的末端，再将卷全部卷起，铺好。（玉米卷半成品）

　　6.油锅座油，烧至5成热时，下玉米虾肉卷，小火炸至金黄色成熟即可。