儿童馄饨的做法_宝宝的小馄饨百科

儿童食谱馄饨类：心形馄饨

　　【原料】

　　馄饨皮：面粉、南瓜；

　　馄饨馅：猪肉、香菇、胡萝卜、洋葱、姜、五香粉、生抽、香油；

　　煮馄炖配料：紫菜，小葱，香菜、盐。

　　【做法】

　　1、将南瓜去皮切片，放入蒸锅蒸熟，约6、7分即可；

　　2、将蒸熟的南瓜倒入面粉中，代替水，进行和面；面和好后用保险膜覆盖饧一会，这时可以调配馅料；

　　3、可以和两种颜色的面团，一种是南瓜面团，一种是白面团；

　　4、将饧发好的面团，擀成大圆饼，用心形模具制成馄饨皮；

　　5、将馄炖皮中放入一定量的馅料，包好；再用叉子把两边压上花纹；

　　7、锅内热油，用葱花爆香后加入水烧开后，开始煮馄炖，快煮好之时加入紫菜、香菜、盐调味即可。