儿童土豆饼的做法大全窍门_儿童土豆饼做法

儿童土豆饼的做法大全窍门_儿童土豆饼做法,第1张

儿童食谱饼类:香甜可口的土豆饼

个大土豆,去皮

  1个中等大小的洋葱

  2个大鸡蛋

  1 1/2茶匙盐

  1/4茶匙白胡椒粉

  2汤匙面粉或死面薄饼粉

  3/4茶匙发酵粉

  花生油

  做法:

  将土豆和洋葱切块后放入食物处理器,或用大孔刨丝器打成丝。用漏勺挤压磨碎的混合食材,挤出尽量多的液体。在一个大碗里,将土豆/洋葱、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉或死面薄饼粉,以及发酵粉混合,搅拌均匀。

  锅内倒入油。油热后轻轻放入两汤匙混合食材,它会变成一个小圆团,用勺背将它轻轻压扁。每一面中火煎炸三四分钟,或直到其变成金黄色并且酥脆。用同样的方法煎炸剩余的食材,炸好后取出,控油。将炸好的土豆饼放在铺好垫纸的烤盘上,并放入保温烘箱。

  最后,将做好的土豆饼连同苹果酱、酸奶油、果酱或糖一起,端上桌享用。

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