饭糕的做法_粢饭糕的家常做法

饭糕的做法_粢饭糕的家常做法,第1张

儿童食谱糕类:粢饭糕

  用料

  米饭

  盐

  粢饭糕的做法

  将米洗净,加入比平时煮饭略多一点的水,放入电饭锅内煮熟;把煮好的米饭盛在干净的容器里,加入盐搅拌均匀;搅拌后的米饭黏性更大,更有韧劲;

  找一个长/正方形的容器,将米饭填入压紧做成糕坯,然后倒扣在案板上,切割成合适的大小,盖上纱布,常温下自然晾干;

  锅内倒入足够食用油,烧至8成热时滑入糕坯,翻炸至表面金黄色即可出锅,用吸油纸吸去余油,配上一杯豆浆,就是一份传统的中式早餐咯~

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