酱牛肉包子的做法大全_牛肉酱香包子的做法

儿童食谱包子：酱牛肉酸菜包子

　　材料

　　面粉、酵母粉、酱牛肉、酸菜、油、盐、糖适量

　　做法

　　1.将面粉和酵母粉混合均匀和成做包子的面团，发到原体积的2倍大。

　　2.酱牛肉切成小丁，酸菜泡洗干净后控水亦切成小丁状大。

　　3.锅中放油如同炒菜一般，将酱牛肉和酸菜放入煸炒，适量放盐和糖，翻炒几下滴些香油即可出锅。如果家中有炖肉的汤汁放上一些口味更佳，我就是放了一些。

　　4.面发好了，馅儿也做好了，就可以包包子了。

　　5.包好的包子一定要经过二次醒发，也就是在案板上放15分钟左右再冷水上锅蒸，上汽15分钟即可，关火后焖3一5分钟即可。