正宗香酥火烧饼的做法_正宗油酥烧饼教学

儿童食谱火烧、酥饼类：奶酥饼干

　　材料

　　奶油

　　2又1/3杯

　　全蛋

　　1个

　　蛋黄

　　2个

　　糖粉

　　1杯

　　动物性鲜奶油

　　1/3杯

　　高筋粉

　　1杯

　　低筋粉

　　3杯2TBSP

　　奶粉

　　1/3杯1TBSP

　　泡打粉1/2

　　tsp

　　香草精

　　1tsp

　　做法

　　step1 1

　　室温的奶油先打匀，打到奶油变白后加全蛋及蛋黄续打，记得蛋要分次慢慢加入，以免游离，再用括刀搅拌均匀，然后后加入鲜奶油，打至看不到鲜奶油后，再用括刀拌匀，加入过筛的糖粉打匀。

　　step2 2

　　粉料全部一起过筛后加入搅拌缸中，打匀后加入香草精。

　　step3 3

　　用大型的挤花嘴，装入挤花袋中，取适量的面糊入挤花袋，挤出花形，可垂直挤出星形，中间放一个耐烤的水滴形巧克力，或挤成长条，或螺旋状均可。

　　step4 4

　　烤箱预热至350°F烤约15-20分钟。