儿童番茄面条的做法_番茄鱼面条

儿童食谱面条类：渔夫蕃茄面

　　材料

　　五木关东面

　　2束

　　有调味蕃茄罐1罐

　　400g

　　鲔鱼罐1罐

　　200g

　　初榨冷压橄榄油2T

　　20g

　　洋葱碎4T

　　60g

　　蒜末4瓣

　　20g

　　干燥罗勒或巴西里

　　少许

　　盐

　　少许

　　黑胡椒

　　少许

　　做法

　　step1 1

　　蕃茄罐倒出用手轻抓碎，备用

　　step2 2

　　起油锅，加入一大匙橄榄油，油热后放入蒜末爆香，随即加入洋葱碎拌炒，中火炒至洋葱熟软，加入作法1之蕃茄，煮滚后转小火，熬煮10分钟，即可关火，留置锅中备用。

　　step3 3

　　当熬煮蕃茄酱汁时，即可开始煮面，将面条分开放入滚开的热水中，用筷子搅拌，待3分钟，将面捞起，沥干水份，拌入一大匙橄榄油，备用。

　　step4 4

　　酱汁熬煮完毕，加入鲔鱼，稍微拌匀，再以盐、黑胡椒进行调味。放入煮好的面，再熬煮1-2分钟使面体充分吸收酱汁，如太干可以用煮面水调整。 摆盘，将面堆高，上面浇淋酱汁，再加上巴西里或干燥罗勒增加香气及美味。