甜酥饼做法_甜酥饼的做法大全和配方

儿童食谱西式糕点：焦糖香酥饼

　　材料

　　低筋面粉

　　100克

　　糖粉

　　40克

　　奶油

　　70克

　　杏仁粉(烘培房专用)

　　20克

　　香草粉

　　1~2克

　　盐

　　1克

　　蛋

　　30克

　　糖

　　50克

　　动物性鲜奶油

　　40克

　　葵瓜子或杏仁角

　　40克

　　做法

　　step1 1

　　奶油(软化)+糖粉(过塞)搅拌均匀...搅拌成淡黄色..羽毛状

　　step2 2

　　在加蛋..分2次加入.搅拌均匀...搅拌到奶油与蛋都完全吸收

　　step3 3

　　加入...面粉(过塞)+盐+杏仁粉...搅拌均匀..搅拌到没有面粉颗粒

　　step4 4

　　放入挤花带中...挤出来中间要留一点点小洞放入焦糖

　　step5 5

　　起锅放入糖...不需要搅拌它,如果你想要它平均,晃动你的锅子就好

　　step6 6

　　煮到琥珀色...也就是咖啡色,又有焦糖香味

　　step7 7

　　放入鲜奶油.香草粉....搅拌平均...关火..放入葵瓜子或杏仁角

　　step8 8

　　放入挤好的挤花中间,不用太多...烤160度烤25分钟