红烧牛腩面_宝宝牛肉面条的做法

儿童食谱面条类：黄豆烧牛腩面

　　材料

　　五木细关东面

　　4束

　　黄豆

　　1杯

　　牛腩条

　　600g

　　胡萝卜

　　2条

　　香菇

　　6朵

　　葱

　　适量

　　姜片

　　4片

　　酱油

　　60ml

　　冰糖

　　1小匙

　　橄榄油

　　1大匙

　　玉米笋

　　适量

　　甜豆

　　适量

　　月桂片

　　2片

　　做法

　　step1 1

　　食材备齐洗净，黄豆要事先泡水6小时，胡萝卜削皮切片、牛腩条切块、葱切段、干香菇泡水备用。

　　step2 2

　　起锅热油热锅，放入牛腩块煎至两面有点微焦。

　　step3 3

　　爆香葱段、香菇及姜片，放入黄豆、胡萝卜炒软后，再放入牛腩块一起拌炒，然后放入月桂片，调味料酱油、糖及水，水要盖过所有食材喔。

　　step4 4

　　接着盖锅盖，转中火闷煮45分钟。

　　step5 5

　　五木细关东面先取出4束。

　　step6 6

　　作法4在炖煮的时候，即可开始下面，并利用煮面水烫好甜豆及玉米笋。

　　step7 7

　　盛入碗中，这样就完成美味黄豆烧牛腩面！