黑米包子的家常做法_素包子菜谱

儿童食谱包子：黑芝麻米粉菜包子

　　材料

　　包子皮的配方：

　　All purpose flour 1 1/2 杯

　　米粉 （Rice Flour) 1/2 杯

　　麦麸 1.5 tbsps

　　黑芝麻粉 2 tbsps

　　糖 3 tbsps

　　盐 1/3 tsp

　　酵母 1/3 tsp

　　橄榄油 2 tbsps

　　Baking Powder 1/3 tsp

　　做法

　　1、馅料用了之前我做的沙葛胡萝卜包子的方子。

　　2、首先用面包机把所有包子皮的材料（除了BP）和成一个有弹性的面团。

　　3、等面团发成两倍大之后，再揉一次，均匀的撒上Baking Powder再揉匀，再度发酵15分钟左右，然后分割成等量的面团，擀开，包包子。

　　4、包子包好后，再等大约十五分钟左右，等锅里的水煮开下锅蒸15分钟。先不掀盖，等5分钟就好了。