酥皮小烧饼的做法_香酥小烧饼

儿童食谱火烧、酥饼类：巧克力芝麻小甜饼

　　食材明细

　　低筋粉

　　150克

　　糖粉

　　40克

　　鸡蛋

　　25克

　　黄油

　　50克

　　泡打粉

　　2克

　　巧克力酱

　　10克

　　芝麻

　　15克

　　盐

　　1克

　　甜味

　　口味

　　烘焙

　　工艺

　　半小时

　　耗时

　　高级

　　难度

　　巧克力芝麻小甜饼的做法步骤

　　#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力芝麻小甜饼的做法步骤：1

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　　黄油室温软化，加入糖粉拌均；

　　#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力芝麻小甜饼的做法步骤：2

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　　加入蛋液拌均，再加入过刷的低筋面粉、泡打粉、巧克力酱、芝麻、盐拌均；PS：芝麻建议先烤或炒香。

　　#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力芝麻小甜饼的做法步骤：3

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　　揉成光滑的面团放入冰箱冷藏1小时；

　　#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力芝麻小甜饼的做法步骤：4

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　　分成25等份的小团；

　　#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力芝麻小甜饼的做法步骤：5

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　　把小团压片；

　　#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力芝麻小甜饼的做法步骤：6

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　　做好的饼胚放入烤盘；PS；烤盘垫上硅油纸；

　　#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力芝麻小甜饼的做法步骤：7

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　　烤箱预热，180度，上下火，12分钟

　　#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力芝麻小甜饼的做法步骤：8

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　　烤好巧克力小甜品放凉即可吃