配料:
猪肉适量、鸡蛋适量、香葱适量、精盐适量、淀粉适量、生抽适量、食用油适量
烹饪步骤:
1.猪肉,香葱,鸡蛋。
2.将猪肉剁成肉泥,香葱切末。
3.剁好的肉泥加入葱末,精盐,生抽,适量的淀粉拌匀待用。鸡蛋打入碗中加适量的精盐搅成蛋液。
4.锅烧热抹油,关小火,倒进适量的蛋液。
5.煎成蛋皮。
6.取一张蛋皮码上香葱肉泥,如图。
7.再合成半月形,如图。
8.做好的蛋皮饺子放进蒸锅里隔水蒸熟即可。
9.蒸熟的蛋皮饺子。
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2.将猪肉剁成肉泥,香葱切末。
3.剁好的肉泥加入葱末,精盐,生抽,适量的淀粉拌匀待用。鸡蛋打入碗中加适量的精盐搅成蛋液。
4.锅烧热抹油,关小火,倒进适量的蛋液。
5.煎成蛋皮。
6.取一张蛋皮码上香葱肉泥,如图。
7.再合成半月形,如图。
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