黑麦馒头升糖_黑糖馒头的做法

儿童食谱馒头类：黑糖鲜奶起司馒头

　　材料

　　中筋面粉100  600g

　　黑糖25  150g

　　发酵粉16g

　　油34  20g

　　鲜奶62.5  375g

　　起司片6片

　　做法

　　step1 1

　　将所有食材混合（先将面粉跟酵母粉均匀混合在加入黑糖浆，油，鲜奶）揉至三光，大约40分钟，揉成长条状后切成10-12个。将起司每片裁成一半，一个半片起司卷起后放入一个切后且压平的面团，用面团将起司片卷包围，将面团用成圆形（像包有料的汤圆）

　　step2 2

　　进水波炉发酵35度40分钟

　　step3 3

　　用水波炉手动蒸模式，放入上层蒸17分钟，我也试手动弱蒸95度17分钟，效果一样。