准备食材:南瓜、红豆、糯米粉、白芝麻、白糖、
制作过程:
1、红豆提前用水泡一晚。
2、泡好的红豆加适量的水和糖蒸熟。
3、蒸熟的红豆用器具压成泥。
4、南瓜去皮切小块后上蒸锅,蒸熟。
5、也压成泥,如果喜欢甜,再加些糖也可以。
6、在南瓜泥中加入适量的糯米粉,直到和面的时候不沾手即可。
7、揉成面团后再搓成长条,切成大小适当的剂子。
8、将剂子压成饼,加入之前准备好的豆沙馅,包好后压成饼。
9、做好的南瓜饼上沾上一层白芝麻。
10、起锅烧油,油热后放入面饼,小火煎至两面金黄。
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