婴幼儿食谱1-3岁菜谱_1-3岁儿童三餐食谱

1-3岁宝宝每日食谱范例D6

早餐：鲜奶果麦片 
材料：什锦果麦片半杯，鲜奶200亳升 
制法：将果麦片及鲜奶混合均匀即可。 
注：除了什锦果麦片，任何口味的玉米谷类脆片都是不错的选择，可按小朋友的喜好来变化，或者每天更换不同的口味也很棒。 
早点：小烤饼 
材料：面粉125克，盐1/2小匙，鲜奶50亳升，无盐奶油15克，糖1/2大匙，发粉1/2大匙。 
制法：面粉、发粉等过筛，与其他食材一起拌匀，再揉成团状，并分成10等份。烤箱预热至160度，放入面团烘烤12分钟即可。 
搭配：原味酸奶150亳升 
午餐：全麦三明治 
材料：全麦吐司面包2片，小黄瓜10克，奶酪片10克，火腿片15克，鸡蛋半个，沙拉酱1/2大匙。 
制法：全麦吐司面包去边，涂上少许沙拉酱，夹入其他食材，用模型扣出即可。 
注：除了小黄瓜以外，大番茄或生菜都是很好的替换食材。 
搭配：综合果汁 
材料：猕猴桃、菠萝、苹果、甜橙各50克，冷开水100亳升 
制法：水果去皮、去子、切成小丁，放入果汁机中，加冷开水一起打磨均匀，过滤残渣即可饮用。 
午点：米粉汤 
材料：米粉60克，虾皮1克，芹菜3克，豆腐皮5克，高汤180亳升，油3亳升，盐2克。 
锅内放油，先爆香虾皮，倒入高汤烧开，放入其他材料及盐煮3分钟即成。 
晚餐：滑蛋牛肉烩饭 
材料：牛肉20克，油菜1棵，洋葱10克，胡萝卜10克，高汤150亳升，鸡蛋1/2个，饭1/2碗。酱油膏1小匙，香油3亳升，淀粉水少许，蚝油1小匙，糖1/2小匙。 
制法：牛肉切细丝，拌入酱油膏、香油，淀粉水抓匀，再用开水氽烫，沥干水分。洋葱、胡萝卜切丝，用高汤煮软，加入蚝油、糖调味，放牛肉、油菜煮1分钟后，再用少许淀粉水勾芡，淋上蛋汁煮20秒即可起锅淋在白饭上。 
塔配：南瓜浓汤 
材料：南瓜80克，土豆50克，洋葱15克，高汤100亳升，鲜奶100亳升，盐2克，无盐奶油1小匙。 
制法：南瓜、土豆、洋葱切小丁。先用少许无盐奶油炒香洋葱，加入高汤、鲜奶及土豆、南瓜，用小火煮软，取出，倒入果汁机中搅打匀，倒回锅中，加少许盐调味，再度煮开即成。 
晚点：糙米浆牛奶 
材料：糙米1大匙，鲜奶150亳升，糖1小匙 
制法：糙米洗净，泡水1小时，再用食物处理机打碎，与鲜奶一起用小火煮开，加入糖后再煮2分钟即可