食材明细
鸡蛋
2个
虾仁
8个
凉开水 200克
鸡粉
适量
胡椒粉
少许
香油
少许
葱花
少许
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
虾仁蒸蛋羹的做法步骤
虾仁蒸蛋羹的做法步骤:1
1
用料:鸡蛋2个,虾仁8个,凉开水200克,鸡粉适量,胡椒粉少许,香油少许,葱花少许
虾仁蒸蛋羹的做法步骤:2
2
将鸡蛋磕入碗中,加入胡椒粉,鸡粉,搅打均匀。
虾仁蒸蛋羹的做法步骤:3
3
加入凉开水,
虾仁蒸蛋羹的做法步骤:4
4
搅拌均匀。
虾仁蒸蛋羹的做法步骤:5
5
虾仁解冻后洗净。
虾仁蒸蛋羹的做法步骤:6
6
在小碗底部放入一粒虾仁,
虾仁蒸蛋羹的做法步骤:7
7
盛入蛋液,八九分满,
虾仁蒸蛋羹的做法步骤:8
8
封上保鲜膜,
虾仁蒸蛋羹的做法步骤:9
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放入沸水锅中,小火蒸8-10分钟。
虾仁蒸蛋羹的做法步骤:10
10
取出,在表面放一粒虾仁,再次封上保鲜膜,
虾仁蒸蛋羹的做法步骤:11
11
放回蒸锅中,再蒸数分钟,
虾仁蒸蛋羹的做法步骤:12
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虾仁熟透,出锅,
虾仁蒸蛋羹的做法步骤:13
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表面淋香油,撒少许葱花,即可食用。
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