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　　牛肉的营养丰富，而且比较有嚼劲，而鸡蛋也是富含营养的食物，这道肉味薯蛋做法比较简单，而且口味比较新鲜，不少宝宝都喝奶吃呢！

　　原料：土豆1个，牛肉250克，鸡蛋1个，洋葱、干面包屑适量，生抽2匙，植物油1匙，盐少许。

　　做法：

　　1、首先把牛肉剁碎，然后加入调味料拌匀。油锅烧热，放入洋葱、肉馅炒熟，制成馅料。

　　2、然后将土豆洗净连皮一起煮熟，再去皮，并压成茸状，加调味料搓匀成皮料。

　　3、然后取适量皮料搓圆，压扁，并包入馅料，之后捏成蛋状沾上蛋汁，再沾上面包屑，放入油锅中炸至金黄，就着番茄汁一起吃即可。