中华肝吸虫，又被称为“华支睾吸虫”，多时兴于海参威，像我国、韩等我国；据有关数据分析，全球已经超出3500万人被这类寄生虫病。一般情况下，肝吸虫幼虫会根据排泄物蔓延到谈水中，下面就会被“螺”摄取，随后在螺身体内将进行好多个发育过程，变为“尾蚴”再度释放出来到水里；下面其便会入侵到鱼类的肌纤维之中，在鱼身体内产生“囊蚴”。当我们或是小动物服用了生的、并没有煮开的、腌渍的、烟薰的或是腌渍的鱼类、虾时，就有可能会被肝吸虫感柒。下面，囊蚴会在十二指肠脱囊而且移位至胆总管位置，在胆总管时会生长发育为若虫。
此外，身体根据应用遭受严重污染的水果刀、砧板及其各种各样厨房用品厨具触碰食材后造成环境污染食材还会提升感柒肝吸虫的概率。并不是所有的刺身里都会出现肝吸虫的。因此吃过一次刺身不一定会得肝吸鱼病的。肝吸虫病又被称为华支睾吸虫病，重病毒感染者可发生消化不好、上腹隐痛、拉肚子、没精打采、肝肿大等临床症状，情况严重者可产生胆管炎、胆囊结石及其肝硬化腹水等并颁证。提议以少吃或不要吃为好。淡水鱼的裂头蚴尽管较多，不过威协相对性小，由于没法在人身体内进行生命期，从来都是造成腹疼、腹泻，不容易长期性生存。
并且我们品尝到的淡水鱼有许多全是冷藏来的，裂头蚴的活力没那么坚强，在-20度冻1-7天大部分也就嗝屁了。谈水裂头蚴则不一样，能够长期性生存在身体内。例如最常见的肝吸虫，就是说长在肝部，生存多的是能够做到过千乃至几万个。刺身没有经过传统式的炒、炸、蒸等烹调方法，因而营养元素完全没有外流，是一道富有养分的菜式，可是从个人卫生视角考虑到。
假如刺身没有经过很好地解决，会变成大家患传染病的根本原因。芥末酱带有的除菌成份，可以击杀沙门氏菌、黄链球菌等病菌，并抑止食物中黄曲霉菌和别的有害细菌病毒的生长发育。此外，据日本营养膳食研究室的资料显示，芥末酱还可以抑止引起恶性肿瘤的成分主题活动，及其抑止肝部内碱化水果酵素的主题活动。因此在服用刺身时，最好是能蘸上芥末酱一起吃，可是，专家指出，芥末酱具备明显的刺激，孕妈妈及有肠胃病、眼病得人少吃为好。
目录1 拼音2 概述3 诊断4 治疗措施5 病原学6 病因学7 病理改变8 流行病学9 临床表现10 并发症11 辅助检查12 鉴别诊断13 预防14 治愈标准附：1 治疗肝吸虫病的中成药2 肝吸虫病相关药物 1 拼音gān xī chóng bìng
2 概述其危害性主要是患者的肝受损。虫体在胆道寄生时的代谢产物和机械 *** 的结果。病变主要在肝的次级胆管。感染初期病变并不明显。长时间重度感染后，胆管出现局限性扩张，管壁增厚。大量虫体可引起阻塞、胆汁滞留，如合并细菌感染可引起胆管炎和胆管肝炎。慢性感染可有大量的结缔纤维组织增生，附近的肝实质可见明显萎缩。胆道分泌糖蛋白的增多，并附着于虫卵表面作为结石核心，起支架和粘附剂作用，促进胆红素钙的沉积，最后导致色素类结石（即肝内多发性结石）的出现。
3 诊断检获虫卵是确诊的主要依据。免疫诊断：皮内试验、间接血凝试验、对流免疫电泳试验、酶联免疫吸附试验、间接荧光抗体试验等都曾试用于华支睾吸虫病的辅助诊断，但检测病人结果出入较大，且与其它消化道寄生虫感染（尤以吸虫类感染）有较明显的交叉反应，不能用作确诊，现仅作为流行病学调查初筛之用。
4 治疗措施积极治疗病人和感染者，是保护人民健康、减少传染源的积极措施。治疗药物目前吡喹酮（Praziquantel）为首选药。
5 病原学中华分支睾吸虫[Clonorchis sinensis（Cobbold，1875）Looss，1907]简称华支睾吸虫，又称肝吸虫。
6 病因学
因食入含有囊蚴的鱼而被感染。
7 病理改变重度感染并经过相当长的时间后，胆管出现局限性的扩张，管壁增厚。大量的虫体可引起阻塞、胆汁滞留，如合并细菌感染可引起胆管炎和胆管肝炎。慢性感染可有大量的结缔纤维组织增生，附近的肝实质可见明显萎缩。胆道分泌糖蛋白的增多，并附着于虫卵表面作为结石核心，起支架和粘附剂作用，促进胆红素钙的沉积，最后导致色素类结石（即肝内多发性结石）的出现。此外，国内外一些资料不断提示华支睾吸虫感染与胆管上皮癌、肝细胞癌的发生有一定关系。
8 流行病学华支睾吸虫人体感染主要分布于远东，如中国、日本、朝鲜、越南和中南亚国家。我国除青海、宁夏、新疆、内蒙古、西藏等尚无报道外，已有24个省、市、自治区有不同程度流行，人群感染率在1％～30％之间。而保虫宿主动物感染的地区范围更广，感染率与感染度多比人体感染高，对人群的感染具有潜在的威胁。华支睾吸虫病在一个地区流行的关键因素是当地人群有吃生的或未煮熟的鱼肉的习惯。
9 临床表现临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、头晕等较为常见，但许多感染者并无明显症状。常见的体征有肝肿大，脾肿大较少见，偶见发育欠佳类似侏儒症者。严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水，甚至死亡。
10 并发症胆管阻塞、胆汁滞留、胰腺炎
11 辅助检查病原检查：检获虫卵是确诊的主要依据。因虫卵小，粪便直接涂片法易于漏检，故多采用集卵法（如水洗离心沉淀法，乙醚沉淀法等）和十二指肠引流胆汁做离心沉淀检查。该虫卵与异形吸虫卵相似，不易鉴别。免疫诊断：皮内试验、间接血凝试验、对流免疫电泳试验、酶联免疫吸附试验、间接荧光抗体试验等都曾试用于华支睾吸虫病的辅助诊断，但检测病人结果出入较大，且与其它消化道寄生虫感染（尤以吸虫类感染）有较明显的交叉反应，不能用作确诊，现仅作为流行病学调查初筛之用。近年来，有学者曾试用夹心酶联免疫吸附试验等法检测循环抗原，其灵敏性及特异性优于循环抗体检测法。
12 鉴别诊断常易误诊为传染性肝炎。应与其它消化道寄生虫感染（尤以吸虫类感染）相区别。
13 预防大力做好卫生宣传教育工作，提高群众对本病传播途径的认识，自觉不吃生的或不熟的鱼虾。改进烹调方法和改变饮食习惯，注意分开使用切生、熟食物的菜刀、砧板及器皿。也不用生鱼喂猫、犬。
积极治疗病人和感染者，是保护人民健康、减少传染源的积极措施。治疗药物目前吡喹酮（Praziquantel）为首选药。
合理处理粪便，改变养鱼的习惯，都是预防华支睾吸虫病传播的重要措施。此外，结合生产的需要，清理塘泥、消毒鱼塘，对杀灭螺类有一定效果。
14 治愈标准经过彻底治疗，经1～2个月后检查粪便无虫卵即为治愈。
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