所需食材：虾仁300g、番茄酱30g、油适量、盐适量、香葱2g、姜1g、料酒3g、白糖2g。
制作步骤：
(1)把虾仁洗净，煮锅加水烧开加盐加虾仁。
(2)加料酒，大火烧开捞起沥干水分装盘。
(3)把大蒜切末，姜切末，香葱洗净切末。
(4)热锅凉油，加姜葱末、大蒜末，小火炒出香味。
(5)加番茄酱翻炒，加水、盐、白糖、醋，用勺子把番茄酱搅散开。
(6)大火煮开，加水淀粉煮开，把番茄汁均匀的浇在虾仁上，撒上香葱末即可。
