核桃的功效与作用害处

核桃的功效与作用 　　核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。

吃核桃对人体有很大的作用。
核桃仁营养丰富，每百克含蛋白质15-20g，脂肪60-70g，碳水化合物10g它还含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质。人体必需的，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯，食用后不仅不会升高胆固醇，还会降低胆固醇的肠道吸收。因此，它可以作为高血压和动脉硬化患者的滋补品。

此外，这些油还可以供给大脑基质。
核桃中含有的微量元素锌、锰是脑垂体的重要成分。经常食用有利于大脑的营养补充，有健脑益智的作用。
核桃不仅是最好的健脑食品，还是神经衰弱的治疗剂。
患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症的老年人。，每天早晚可服用1~2个核桃，能起到滋补和治疗的作用。

　　核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。

近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。