鱼香肉丝的简单做法 

鱼香肉丝的简单做法  健康功效：

冬笋:化痰，清热，富含胡萝卜素。

木耳:润肺、止咳、补气、止血。

生姜:降逆止呕，化痰止咳，散寒解表。

成分:

里脊120克香客食品

冬笋75克食用。

木耳50克食用。

5克大葱可以当食物。

5克生姜和食物

10克大蒜

红辣椒20克。

3茶匙糖和30克食物

食用醋2茶匙。

取1茶匙生吃

1茶匙料酒

1/2茶匙淀粉

3汤匙水

食谱做法:

1.猪里脊肉切丝，加入1茶匙料酒、少许盐和水淀粉，腌制10分钟。

2.冬笋和木耳切丝。

3.将红辣椒浸泡后切碎。

4.将洋葱、姜和大蒜切碎。

5.将3茶匙糖、2茶匙醋、1茶匙酱油、1茶匙料酒、1/2茶匙淀粉和3汤匙水混合成果汁。

6.将肉丝倒入热油中，散炒，备用。

7.锅里再倒一点油，放入红椒，炒出红油。

8.将葱、姜、蒜炒香。

9.加入冬笋丝和木耳丝翻炒。

10.放入肉丝翻炒，然后沿锅边放入鱼露翻炒均匀。

食谱提示:

如果没有泡红椒，用剁椒和郫县豆瓣混合来代替也是可以的。