葛粉是什么地方特产

葛粉产地是哪里 葛根，为豆科植物野葛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。

其主要成分是淀粉，此外还含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆苷元、大豆苷元、葛根素等10多种。还含有胡萝卜素、氨基酸、香豆素等。
可以入药。

葛根粉主要产于中国南方的一些省份。

分布:辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、台湾省、广东、广西、江西、湖南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、山西、陕西、甘肃等地。

葛粉的功效及食用方法

功效和功能

葛根粉是从藤本植物葛根中提取的纯天然营养品。具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、养胃安神、清心明目、润肠通便、醒酒的作用。
其淀粉中含有葛根素等黄酮类有效成分。
据医案记载，其淀粉将是发汗解表、壮阳散火、止渴、头痛发热、骨火、颈背痛、醒酒除烦的理想独特保健食品，尤其适用于糖尿病、心血管疾病、胃肠消化系统等疾病患者。

葛根粉的作用:

从葛根中提取的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉、降低血压、显著增加缺血组织的血液供应、阻断B1受体、明显减缓心脏扩张、降低心肌耗氧量、缓解心肌缺血、限制和缩小心肌梗塞范围、抗快速性心律失常、降低胆固醇和血液粘度、抑制血小板聚集、改善微循环的作用。
葛粉含有人体所需的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉中富含孙元素有一定的防癌抗癌作用。

葛粉还具有生津止渴、抗菌解毒的功效。对冠心病、感冒引起的咽喉肿痛、清火引起的小儿腹泻有很好的疗效，还能治疗感冒、中风、头痛，治疗胸膈心烦发热，止血止泻，疏通小肠，排脓排血，利尿通便，解酒，治疗脾胃虚弱，腹泻。
葛粉食用广泛，在肝、肾和心脏组织中含量最高，尤其是老年人和青少年。
在《本草纲目》、《神农本草》、《证本草》、《华佗遗书》、《中国药典》、《王耀全书》、《传世藏书》中都有详细的介绍。

葛根的淀粉曾是贡品，用于食品、医药和特种工业。葛根和葛叶中所含的黄酮类化合物具有多种确切的保健功能，其临床应用表现出速效、高效的罕见特点。

葛根粉的功效:

据李时珍《本草纲目》和《中华人民共和国药典》记载，经江西省中药研究所研究鉴定，具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、美容养颜、清除体内垃圾的功效，可用于治疗风火牙痛、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮、痢疾、腹泻、醉酒、前列腺炎等。
根据《中华人民共和国药典》(2010年版)，葛粉具有舒筋解热、生津止渴、透疹、壮阳止泻、疏通经络、解酒的作用。
可用于外感发热、头痛、落枕背痛、口渴、消渴、麻疹不透、腹泻、头晕、头痛、中风、半身不遂、胸痛、酒精中毒。

葛粉可以降火、开胃、利尿、解酒。

葛根粉不仅具有独特诱人的风味

尤其是当今环境污染、化学污染，甚至空气体污染，人们崇尚纯天然、安全有效、具有特殊保健功效的食品是世界潮流。

　　葛粉所含有的黄酮类物质，被有关中医专家们赞誉为《美容维生素增效剂》，有清除体内垃圾的功能，经常食用葛粉的人，能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。