夏天晚上吃什么饭好

夏天晚餐吃什么好 　　夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，避免用粘腻碍胃难以消化的食物，勿过饱过饥;重视健脾养胃，促进消化吸收功能。

*夏季气温高，出汗多，饮水过量，胃酸稀释，消化液分泌相对减少，消化功能减弱，导致食欲不振。此外，在炎热的天气里，人们暴食生冷食物，可能会因食物不洁而引起胃肠功能紊乱或肠胃不适甚至食物中毒。因此，夏季饮食宜清淡，能刺激食欲，以达到保健的目的。

*适当多吃苦味食物，如苦瓜。
夏季炎热，闷热，潮湿。吃苦味的食物可以清热燥湿，健脾开胃。【/br/】酸的食物可以收敛，夏天出汗容易伤阴，吃酸的食物可以止汗止泻。【/br/】比如番茄有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压的作用。

*夏季食欲不振，脾胃功能减退。这时候吃清淡的产品，有助于刺激食欲，增加食量，健脾助运。
如果过量食用肥甘油腻的东西，会引起胃潴留，伤脾，影响营养的消化吸收，危害身体健康。
因此，夏季饮食应重点选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕沙、荞麦、大枣、五花肉、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽子、鹌鹑、鲫鱼、甲鱼、甲鱼、蜂王浆、蜂蜜、鸭肉、牛奶、鹅、豆浆、甘蔗。

　　*夏季暑热，肠胃功能受其影响而减弱，因此在饮食方面，就要调配好，有助于脾胃功能的增强。

细粮与粗粮要适当配搭吃，一个星期应吃3餐粗粮，稀与干要适当安排。

夏季以二稀一干为宜，早上吃面食、豆浆，中餐吃干饭，晚上吃粥。

荤食与蔬菜配制合理，夏天应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以荤食。

肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为好。

老人以鱼类为主，辅以猪瘦肉、牛肉、鸭肉