秋葵之中含有大量的钙质。
铁质以及糖分等等营养物质,这对于预防以及治疗贫血有着很大的好处。
其中含有大量的维生素A和胡萝卜素,日常多服用能够很好的保护我们的视力。
所含有的大量锌元素以及硒元素,这些元素都是身体所必须的微量元素,能够很好的增强体质,对于预防癌症以及抵抗癌症有着很好的效果。
黄秋葵之中含有的维生素C以及可溶性纤维也是非常的丰富,对于女性来说是很好的美容圣品,能够有效的保护皮肤,达到美白、滋润皮肤的效果。
秋葵之中含有丰富的钙质,并且所含有的草酸含量也是非常少的,所以身体对于钙质的吸收率非常高,比喝牛奶效果还好。
所以说,素食主义者以及正在发育中的孩子应该适当的多吃。
秋葵之中所含有的粘蛋白能够有效的抑制身体对于糖分的吸收,所以患有糖尿病的患者可以适当的多吃。
中医方面认为i额,秋葵是一种很好的中药材,能够有效的起到保健肾脏的作用,对于治疗男性疾病有着很好的效果。
一般情况大,大多数人都是可以吃的,特别是一些患有癌症、消化不良以及胃炎的患者更是应该多吃,爱美的女性以及男性吃了也能够起到很好的保健身体的作用。
不过,秋葵属于一种偏向于寒凉性的食物,所以一些身体虚寒、脾胃不加或者是经常拉肚子的患者应该少吃,否则不利于身体的保健。
###1.保护胃壁粘液。
秋葵的粘液,含有丰富的营养成分,可以附着在胃粘膜上,保护胃壁,就是俗话说的「护胃」。
2.预防大肠癌秋葵黏黏的汁液里,含有水溶性纤维果胶、半乳聚糖,以及**树胶,这三种成分都属于水溶性膳食纤维,除了可以降血压、帮助消化,对预防大肠癌也有帮助。
3.钙含量多比牛奶好吸收以100公克秋葵为例,钙含量就有80到100毫克,跟等重的鲜奶不相上下。
不同的是,秋葵对钙的吸收利用率可达五到六成,比牛奶来得好,对素食人口、发育中的小朋友,或是喝牛奶会拉肚子的人来说,是很好的钙质来源。
4、秋葵对糖尿病的功效服用秋葵可以使糖尿病的症状减轻,血糖较易得到控制,秋葵的黏液及丰富的可溶性膳食纤维,可以阻止肠道碳水化合物的消化,并降低葡萄糖的吸收;只要将新鲜秋葵去头去尾、切片后泡入常温水中一个晚上,早上空腹饮用秋葵水就可以了。
每日坚持如此一般两个星期后既可看到血糖降低的效果,有糖尿病的病人不妨一试。
因为秋葵性质偏凉,脾胃虚寒、容易腹泻者会较敏感,建议用姜片煮过的水,等水凉了以后再加入切片秋葵置放一晚,就可以减低秋葵的寒性。
三、注意事项:1.秋葵属性偏寒凉,脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,最好不要多吃。
2.秋葵属寒性食品,阴虚体质者不宜过量;肠胃功能较差者,过食可能造成腹泻。
3.秋葵极易受到擦伤伤,擦伤后很快就会变黑,挑选或储存时,都要单个取放,不要挤压。
放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让它平排躺置。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)