胡萝卜烧肉的家常做法怎么做？

胡萝卜烧肉的家常做法怎么做？ 鸡翅洗净，大葱切段、生姜切片、胡萝卜去皮切滚刀块、口蘑切块。

起油锅，放入冰糖，炒至冰糖呈浅咖啡色时，放入鸡翅、老抽翻炒上色。

加清水、料酒、盐、白糖、葱段、姜片，大火烧开，去浮沫，加盖转小火烧15分钟。

放入胡萝卜块炖5分钟，再放入口蘑块炖5分钟至锅内汤汁浓稠既可装盘。

###胡萝卜土豆烧肉的做法：1.上等五花肉洗净待用2.胡萝卜、土豆、葱各就各位3.凉水焯五花肉，至水开取出放凉4.土豆和胡萝卜切块5.葱切断，姜丝适量待用6.五花肉切1厘米左右宽7.热锅，放入切好的五花肉8.煎至油出，肉呈金黄9.下适量汤，提鲜上色10.下姜丝和葱段，可以闻到一股奇香11.下切好的土豆和胡萝卜块12.下适量的盐，土豆和胡萝卜和肉才会入味13.下少量的生抽14.下水（和食材平即可）15.盖锅，中火烧，至收汁装盘