绿豆沙糖水的做法大全有哪些?

绿豆沙糖水的做法大全有哪些?,第1张

绿豆沙糖水的做法大全有哪些? 1、绿豆洗干净,加水和小苏打泡5小时左右。

2、倒掉苏打水,把绿豆反复淘洗干净,加绿豆分量2倍以上的水煮开,撇去浮沫,转小火煮至一半的绿豆已经变成豆沙,一半还能大约看出形状但也已经软烂。

3、滤网过滤,滤掉豆皮剩沙。

吃的时候就不会有皮,不影响口感。

4、加糖拌匀,在火上继续熬,边熬边搅拌以免糊掉,煮至浓稠。

就是勺子从糊中提起时糊呈块状凋落而不是滴落滴时候就可以了。

###绿豆沙的做法1。

绿豆洗干净,加水和2克小苏打泡6小时左右~2。

倒掉苏打水,把绿豆反复淘洗干净,加绿豆分量2倍以上的水煮开,撇去浮沫,转小火煮至一半的绿豆已经变成豆沙,一半还能大约看出形状但也已经软烂。

3。

滤网过滤,滤掉豆皮剩沙。

我滤的时候,沙是稀稀滴~酱不好,要有一点稠~所以我加了一点滤网上的东西~除了绿豆皮~4。

加糖拌匀,在火上继续熬,边熬边搅拌以免糊掉,煮至浓稠。

###绿豆汤最适宜夏天饮用,由于夏天属梅雨季节,暑湿比较大,而绿豆有解湿热气功效,因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。

原料:绿豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒,金丝蜜枣10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。

制作:先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。

薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。

然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。

最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

特点:这样做出来的绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑,为夏令消暑佳品。

果料不齐,也可用其他类似的东西代替,效果亦佳。

夏季绿豆汤的几种做法夏季最经典的消暑糖水大概就是绿豆汤了。

医书上说:夏令常喝绿豆汤,可防治中暑、目赤、喉痛、痱、便秘、尿赤、烦渴等症,是夏日美容保健食品中的佼佼者。

说到绿豆汤,今天就给大家介绍几种简单、省事的制作绿豆汤的方法:一种是将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。

3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

###绿豆沙糖水的制作方法:1.先将绿豆清洗干净,用水浸泡。

大约泡一天。

2.将绿豆的皮泡开,用手心轻轻搓揉,绿豆皮能掉下来。

3.将绿豆皮全部去掉。

这一步可能有些费事。

4.将去皮的绿豆加2倍水,放入高压锅煮约30分钟。

使其成为豆沙。

碎冰、绿豆及其他材料放入果汁机中,以高速先搅打10秒钟。

长匙略微拌一拌,再继续搅打20秒钟即可。

自制糖水:以650g.细砂糖加上600c.c.水煮滚即可,可一次多煮些,放冰箱冷藏备用。

绿豆沙糖水的营养非常的丰富,绿豆沙糖水的功效也是非常全面的,绿豆沙糖水能够起到解暑的功效,而且绿豆沙糖水能够解毒和消痛,绿豆沙糖水还能清热去火,降低我们的血压和胆固醇,所以绿豆沙糖水是夏天较好的饮品。

###绿豆沙和红豆沙我觉得是广东的做法好吃!先把绿豆洗干净后浸泡3小时,然后下锅文火煮1小时,等绿豆软了,再用较密的筛网捞起绿豆,用汤勺在绿豆上挤压,把绿豆中的沙挤压出来,把筛网上的绿豆壳扔掉!反复这个动作,知道把绿豆全部挤压成沙!最后下陈皮和按个人口味下糖,煮半小时即可!

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