两种莲子功效基本相同,差别不是很大,都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素,是老幼皆宜的食品,且有补脾益胃,涩精,养心安神的功效。
用于脾虚久泻,食欲不振,遗精带下,心悸失眠。
但有使用上的区别:白莲子是莲的一个品种。
白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的特色而闻名。
白莲有强胃健脾,润肺养心,滋阴补血,固精益肾的功能。
白莲具有广泛的药用价值,是传统的滋补保健食品。
一般用于润肺止咳的多。
红莲子果实为红色,长椭圆形。
平均粒重5克。
果穗大,功效与白莲类似,差别不是很大!只是品种不同而以,营养都差不多,中医认为红莲补血作用较大。
一般用于养心安神的比较多。
红莲子不易煮烂,肉质有些硬且稍涩。
###红白莲子相差无几,都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素,是老幼皆宜的食品;从药用角度来看,莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效,可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦,食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症,红莲子更多用于补血养颜,而白莲子则在补气上稍胜一筹;口感上白莲子煮后软而糯,清香可口,红莲子则不易煮烂,肉质较硬且稍涩。
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