银耳百合莲子汤的做法有哪些？

银耳百合莲子汤的做法有哪些？ 秋天气温开始降低，雨量减少，空气湿度低，气候偏干燥，应该多吃一些润燥的食物。

银耳和百合都有很好的润燥功用，同时银耳还含有丰富的胶原蛋白，也是美容的佳品。

百合银耳莲子汤非常适合秋季食用。

准备工具：高压锅，碗几个，碟子三个，食材主料水发银耳150g莲子30g百合30g辅料大枣20g冰糖25g莲子百合银耳汤制作步骤1.准备食材，银耳提前泡发，泡发2小时以上，切出黄色的根部，2.百合莲子洗净，泡一会，也可以不泡，比较容易熟3.大枣洗净泡10分钟，冲洗干净4.冰糖可以根据自己的口味调整，喜欢甜的可以增加5.电高压锅加水，加银耳6.加入百合、莲子、大枣和冰糖，按煮粥键，我用的银耳，蒸饭的时候蒸了，比较容易吃胶。

没有蒸的适当增加时间，要多煮一会，一般要30分钟左右，才能将营养煮出来。

7.电高压锅解压以后，可以打开锅盖，熬煮的很软滑注意事项：银耳要煮的软滑出胶，才能将营养煮出来。

银耳放入电高压锅煮出胶，这样很快出胶，比较省事。

熬煮银耳尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗。

###1红枣、莲子、百合等提前用水浸泡并清洗干净，银耳泡开撕小朵。

2暖瓶里装适量沸水，将银耳放入暖瓶里过夜。

3第二天将所有食材一起放入砂锅内炖1个小时至汤汁粘稠（用泡银耳的热水炖制所有食材）。

离火前3分钟加入冰糖搅匀即可。

夏天可以冷藏后饮用。

这样煲出来的汤汁就会很稠啦，因为银耳里的胶质全煲出来了。

莲子可以吃的，但是要把里面的芯用牙签去掉，不然就太苦了。

注意事项银耳要提前泡一晚胶质才会出来，有暖瓶的话可以用开水在暖瓶里泡一晚更好。

喜欢脆口感的，泡开后直接炖就好了。

###原料：莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克。

做法：银耳、莲子、干百合用水浸泡一晚，第二天，锅里放入银耳、莲子、百合，红枣，加水烧开，加入枸杞，关小火炖一个小时，加入冰糖，煮5－10分钟即可。

味道：银耳入嘴即化，冰糖不会很甜，红枣有香香的味道。

大家快来尝尝啊。

效用：补益脾胃，养心生津，养心安神，抗癌防癌。

说明：凡肿瘤病人食欲欠佳，营养不良，食后脘胀，心悸不安，夜眠多梦，健忘，疲倦无力，口舌干燥等均可食用。