荞麦枕头不适合什么人？有什么作用？

荞麦枕头不适合什么人？有什么作用？ 荞麦皮做枕头，荞麦是富有营养的食品，在几十年前，一些医学保健专家就观察到一个有趣的事实，生活在山地以荞麦为主食的人群更健康长寿。

如在四川凉山彝族的同胞聚集区，人们常年食用荞麦，喝别有风味的荞麦酒，不管是年轻人还是老年人，不但很少患心脑血管疾病、高血压喝妇女疾病，而且体壮不肥、发乌齿坚，抵抗力强。

荞麦营养丰富，蛋白质含量可达10％~12％，高于或接近于大米、面粉、小米。

而荞麦的蛋白质中所含氨基酸种类多达19种，有益于人体健康。

荞麦中的淀粉还具有易消化吸收的特点，适合老年人、儿童、病人食用。

荞麦的膳食纤维含量是大米的2倍，面粉的6倍，对预防结肠癌、冠心病、肥胖症具有重要意义。

荞麦中钙、磷、铁、铜、钾、镁等矿物质含量亦很高。

自古以来，我国人民就将荞麦用于医药;荞麦皮做枕头，