佛手瓜与鸡蛋能同吃吗

佛手瓜和鸡蛋一起吃吗？ 佛手可作水果生吃,似黄瓜微甜爽口;也可作蔬菜,扑、炝、腌、炒、煮、做汤,无所不能,常见的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手###但是由于佛手瓜属于温性食物，所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。

###可以的，佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。

佛手瓜炒鸡蛋很能补充蛋白质。

做法如下：佛手瓜去皮洗净切片。

鸡蛋打成蛋液。

锅中下宽油，放入蛋液炒至八成熟盛出备用。

另起锅下油，放入少许葱姜炝锅。

放入佛手瓜炒至断生再放入炒好的鸡蛋，加盐，清水。

###佛手瓜炒鸡蛋，关于做菜这回事你了解多少，今天告诉大家一个一招搞定的美食，佛手瓜炒鸡蛋你值得学习。