辣椒 炒鸡蛋 做法大全家常做法有哪些?

辣椒 炒鸡蛋 做法大全家常做法有哪些?,第1张

辣椒鸡蛋做法大全家常做法有哪些? 辣椒炒鸡蛋的做法步骤1原料图:辣椒鸡蛋2鸡蛋打散,加入少许盐。

3青椒洗净切成小块。

4锅里加油,炒一下姜丝,然后捞出;然后大火炒一下辣椒。

5待辣椒断生,加入食盐翻炒均匀,然后加入鸡蛋,泼在上面。

6鸡蛋基本凝固,翻炒几下即可。

###辣椒炒鸡蛋做法一材料鸡蛋三个、青椒一个、红辣椒一个、油、盐、蒜做法1、将青椒和红辣椒切末。

2、锅内放油,八成热时打入鸡蛋,用锅铲翻炒出漂亮的蛋花,取出备用。

3、锅内放少许油,将蒜爆香,倒入辣椒爆炒。

4、把炒好的鸡蛋倒入锅中,加少许盐,和辣椒翻炒均匀即可出锅。

小诀窍这道菜做法很简单,注意炒鸡蛋的时候油稍微多点会比较好,鸡蛋会比较好看,因为这道菜比较容易熟,所以翻炒的时间不能太长,否则颜色和鲜味都会收到影响的哦!做法二材料青椒2,鸡蛋2,油40克拉做法1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝2.将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。

3.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。

4.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。

做法三材料主料:鸡蛋,辅料:红辣椒1只,调料:绍酒(或白酒,啤酒),盐,油,酱油做法1.把鸡蛋捣碎,撒一点盐。

辣椒洗干净,去籽,切成条.2.在铁锅上放油,把油稍热一下可以把蛋液倒进去,不要油煮开再放,否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开,成形就不好了。

3.翻动蛋液,同时用铲子把刚熟的蛋切成小块,在翻动,避免蛋太老(这一系列的动作要快,所花时间相对较少,蛋块不必全熟)。

4.锅里的蛋全是嫩嫩的小块,倒适量绍酒(我喜欢多放一点,酒的香味到最后会挥发掉一部分),鸡精,酱油(不喜欢的话可以不放)及盐,加一点水,以免把蛋块煮干。

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